Slow Food Travel Montagne Biellesi

L’Ecomuseo Valle Elvo e Serra gestisce dal 2023 la comunità  Slow Food Travel Montagne Biellesi, un progetto di Slow Food attivo nel Biellese dal 2019 che mette al centro il cibo e le produzioni locali, proponendo esperienze di viaggio coerenti con la filosofia del “buono, pulito e giusto”.

Le realtà produttive, ristorative e ricettive che ne fanno parte si intrecciano con i siti culturali della Rete Museale Biellese, per la crescita di un turismo sostenibile che accompagni il visitatore alla scoperta dei cibi, delle persone che li producono e dei luoghi distintivi dei paesaggi biellesi.