SABATO 18 MAGGIO ci troveremo all’ex monastero della Trappa di Sordevolo, dove saremo accolti con una tisana di erbe del luogo dalla Scuola Senza Pareti, progetto educativo dell’Ecomuseo Valle Elvo e Serra.
Accompagnati da Fabio Porta e Mariella Ghirardi, ci incammineremo per percorrere un sentiero ad anello, attraversando prati e boschi. Lungo il tragitto ci soffermeremo a riconoscere e descrivere gli impieghi delle numerose essenze presenti, a raccoglierle e a catalogarle. Di ritorno alla Trappa vedremo come usare in cucina le erbe identificate.
Programma
9:30 Parcheggio al Km 8 della SP 512 del Tracciolino, appena prima del cartello “Trappa”, e discesa a piedi (10 minuti di strada sterrata in discesa)
9:30-10:00 Tisana di benvenuto e introduzione alla Scuola Senza Pareti
10:00-11:30 Passeggiata di riconoscimento erbe intorno alla Trappa, tra boschi e pascoli
11:30-12:30 Introduzione all’uso delle erbe in cucina e pranzo (incluso nella quota di iscrizione)
Iscrizioni
L’attività ha un costo di € 30, per un numero massimo di 20 persone. Occorre iscriversi entro il 17 maggio, inviando una mail a: coordinatore@ecomuseo.it
Info: 349 1322516
SABATO 25 MAGGIO ci troveremo all’ex monastero della Trappa di Sordevolo, dove saremo accolti con una tisana di erbe del luogo dalla Scuola Senza Pareti, progetto educativo dell’Ecomuseo Valle Elvo e Serra.
Fabio Porta e Mariella Ghirardi ci accompagneranno nella scoperta dell’affascinante mondo della distillazione degli oli essenziali in corrente di vapore, con approfondimenti sui vari impieghi. Dopo pranzo una tranquilla passeggiata ci permetterà di scoprire usi e virtù della flora locale.
Programma
9:30 Parcheggio al Km 8 della SP 512 del Tracciolino, appena prima del cartello “Trappa”, e discesa a piedi (10 minuti di strada sterrata in discesa)
9:30-10:00 Tisana di benvenuto e introduzione alla Scuola Senza Pareti
10:00-12:30 Laboratorio di distillazione
12:30-13:30 Pausa pranzo (è possibile prenotare un piatto o il menù della Trappa)
14:00-16:00 Passeggiata di riconoscimento erbe intorno alla Trappa, tra boschi e pascoli
Iscrizioni
L’attività ha un costo di € 30 (pasto escluso), per un numero massimo di 20 persone. Occorre iscriversi entro il 24 maggio, inviando una mail a: coordinatore@ecomuseo.it
Info: 349 1322516
La foresteria e il ristoro della Trappa sono aperti da aprile a ottobre. Proponiamo un menù semplice di montagna i cui ingredienti provengono dai produttori della Comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi. Potrete anche visitare l’Ecomuseo della Tradizione Costruttiva.
Prenotate chiamando il 349 3269048 (anche WhatsApp)